ნახევრად ტკბილი ღვინო, დამზადებულია საფერავის ჯიშის ყურძნისგან, რომელიც გაშენებულია კახეთის რეგიონში, ახაშენის კონტროლირებად მიკროზონაში. ხასიათდება მუქი ალუბლისფერით, ტყის კენკრისა და მოცხარის სურნელით, ხავერდოვანი, დახვეწილი, მომჟაო-მოტკბო დაბალასებული ტანინიანი გემოთი.
უხდება თევზეულსა და ზღის პროდუქტებს, მსუბუქ ყველს, სალათებს.
მოხმარების ტემპერატურა: +10-12 °C.
